Para conseguir una real Cochinita esta receta, el secreto radica en la marinada de achiotas y jugo de naranja agria. Generalmente, se emplea venado deshebrado, aunque hoy en día es habitual usar carne de cerdo de https://bookmarkcork.com/story22742898/qué-tal-elaborar-la-cochinita-pibil-auténtico