เตรียมผักทานคู่กับกุ้ง กระหล่ำปีล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยหั่นบาง ๆ ตามด้วยมะระ เราจะนำพวกเม็ดกับไส้มะระออกโดยใช้ช้อนขูดออกให้หมด หลังจากนั้นหั่นมะระเป็นชิ้นบาง ๆ ตามภาพ เป็นอันเสร็จ ทุบกลีบกระเทียมด้วยค้อนทุบเนื้อครั้งหรือสองครั้ง. เปลือกจะแตกออก และทำให้ลอกได้ง่ายขึ้น คล้ายกับวิธีที่ใช้มีด แต่วิธีนี้จะง่ายกว่าถ้าต้องทุบกลีบกระเทียมหลายๆ กลีบพร้อมกันในครั้งเดียว วิธีการทำความสะอาดเค... https://chickf195tze9.p2blogs.com/profile